柿の摘蕾作業

本日の松田果樹園は2名で柿の摘蕾作業でした。

今年は表年で蕾の数が半端ない、一本の木で90分掛かりました。

萼が三枚のものも多くあり、優先順位付けと、実がなった時のイメージをしてパキパキ落とします。

三点脚立では空を見上げる姿勢だと平行感覚が無くなるので、水平か見下げる姿勢で安全第一作業！

昼休みはいつものコフニアのてっぺんでヒーリング。

菖蒲の節句ですね～
太陽エネルギーも元気、新緑もピカピカ輝いて、とても癒やされましたよ。

ジェラート工場ではスタッフの方が、甘夏を仕込んでました、全部手作業なのですね、種を取るのに手間がかかるけど、だからこそのフレッシュな美味しさなのですね！