柿の摘蕾

今日は松田さんで柿の摘蕾のお手伝い。
2週間前に伺った時はまだ小さかった蕾がずいぶん大きくなってました。

松田さんから摘蕾のレクチャーを受けて作業開始。たくさん付いている可愛い蕾たちを摘み取るのは心苦しくもなりましたが、美味しい柿ができるためと、残される蕾の位置や方向を考えながら一つ一つ手で間引きました。
ガクは4枚ですが3枚のものもたまにあり、それは四角い柿ができないため優先的に間引きます。異常気象のせいか近年多いそうです。

各々作業に没頭して摘み取りしましたが、びっくりするほど進まず。手間暇かけるとはこのことだなぁと思いました。摘蕾作業はまだまだ続くそうです。

松田さん、Uさん、Yさん、ありがとうございました。