松田果樹園さん柿の収穫

松田果樹園さん本日の作業は柿の収穫でした。

優しく手にとり、ヘタを二段階にカット、お尻のポッチは擦ると柿に傷跡が残るので気を付けて、ポイにそーっと入れたら柿がゴロゴロ転がらないように扱います。

午後は30分程作業して雨で中止、中の作業も無いため終了でした。

柿の色づきが悪く、雨もよく降るので、収穫⇒ガス追熟⇒選別⇒出荷の流れが滞り、人員配置と作業の組み立てが大変そうでした。

柿の葉の色づきって、とっても好き。地球はアーティストですね。