八朔のワックス掛け
松田果樹園さん本日は終日八朔のワックス掛け作業です。
天然ヤシ由来のカルナバロウを両手でスリスリぬりぬり、扇風機で乾かしたらコンテナに入れ替えて冷蔵保管、春まで熟成したプチプチ甘い八朔が食べられるんですね。
昨年の収穫時に2段階カットが上手く出来てない物がたくさんありました、他の八朔を傷付け青カビが生えたり、出荷時に切ることになるのでヘルパー皆んなで気をつけましょう。
お庭のミモザ黄色いボンボンが咲いてきましたね。花言葉は「感謝」助ける助かるの循環「畑ヘルパー倶楽部」農家さんいつもありがとうございます。
